• Địa chỉ: Số 4 ngõ 858 Kim Giang Thanh Liệt Thanh Trì Hà Nội
  • Số điện thoại: 0912076679
  • Email: dungtv.100295@gmail.com

6 Cách Làm Sinh Tố Yến Mạch Cho Buổi Sáng

Sinh tố Yến mạch này là bữa sáng hoặc bữa ăn nhẹ hoàn hảo, khi bạn cần một thứ gì đó giúp bạn cảm thấy no, nhưng không cung cấp các chất có hại hoặc làm tăng cân, ngược lại trong thành phần dinh dưỡng của yến mạch còn chứa khá nhiều dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe bạn.

Thành phần chuẩn bị

  • 1/4 chén yến mạch cán vỡ (27 gram)
  • 1 quả chuối đông lạnh (thái thành đồng xu; 99 gram)
  • 2 thìa bơ đậu phộng (40 gram)
  • 1 thìa hạt lanh xay (6 gam)
  • 3/4 cốc sữa hạnh nhân hoặc nước (6 ounce)
  • .5 đến 1 muỗng canh xi-rô phong (10 gam; hoặc để nếm)
  • 3 đến 5 viên đá
sinh tố yến mạch chuối

sinh tố yến mạch chuối

Những gì bạn cần biết

Bạn có thể cho yến mạch thô để làm sinh tố không?

Được! Yến mạch chưa nấu chín thực sự có nhiều tinh bột tốt hơn yến mạch nấu chín và tinh bột đó có thể giúp nuôi các vi khuẩn thân thiện trong đường ruột của bạn.

Loại bột yến mạch nào tốt nhất để làm sinh tố?

Yến mạch cán vỡ hoặc yến mạch nấu nhanh là tốt nhất được dùng trong sinh tố.

Nếu bạn không có máy xay sinh tố mạnh, tôi khuyên bạn nên trộn yến mạch trước, vì chúng đã được xay trước khi bạn thêm phần còn lại của thành phần sinh tố vào. Yến mạch cắt thép cũng có thể dùng nếu bạn xay chúng trong máy xay sinh tố tốc độ cao, nhưng có nhiều nguy cơ là món sinh tố của bạn sẽ không có chất kem hoàn hảo.

Xem thêm: Công dụng yến mạch

Lợi ích của món sinh tố yến mạch

Đây là lý do tại sao bạn sẽ thích chúng:

  • Yến mạch là một trong những nguồn duy nhất của chất chống oxy hóa được gọi là Avenanthramides, đã được chứng minh là có tác dụng chống viêm và chống ngứa.
  • Chúng chứa một chất xơ hòa tan được gọi là beta-glucan, có thể giúp giảm mức cholesterol LDL .
  • Ăn bột yến mạch có thể hoạt động như một prebiotic (nuôi dưỡng vi khuẩn tốt trong đường ruột).
  • Chất xơ hòa tan này cũng có thể giúp giảm lượng đường trong máu và phản ứng với insulin .
  • Yến mạch cũng đã được chứng minh là làm tăng cảm giác no.

Hướng dẫn cách làm món yến mạch sinh tố

1. Sinh tố yến mạch chuối

Để làm món Sinh tố yến mạch này, tôi muốn bắt đầu bằng cách nghiền một thời gian ngắn yến mạch.

Điều này sẽ đảm bảo bạn không bị dính bất kỳ khối yến mạch nào qua ống hút sau này, nhưng bạn có thể bỏ qua bước bổ sung này nếu bạn có máy xay tốc độ cao mà bạn biết là sẽ nghiền được mọi thứ.

Bây giờ bột yến mạch đã được xay nhuyễn, hãy thêm chất lỏng, bơ đậu phộng, chuối đông lạnh, hạt lanh xay và xi-rô phong, nếu bạn muốn thêm một chút ngọt.

sinh tố yến mạch chuối

sinh tố yến mạch chuối

Bạn muốn thêm rau bina? Bạn có thể thêm điều đó khi thêm bơ đậu phộng và chuối. Món sinh tố yến mạch sẽ chỉ có màu xanh khá đẹp và bắt mắt!

Xay cho đến khi mịn, sau đó thêm vào một ít đá viên để tạo cho món sinh tố này có độ sệt.

Thưởng thức ngay để có hương vị và kết cấu tốt nhất. Bột yến mạch có xu hướng đặc hơn khi nó ở dạng lỏng, vì vậy nếu bạn cần thêm một chút nước hoặc sữa vào đồ uống của mình, bạn có thể làm như vậy khi nhâm nhi!

Nguyên liệu có thể thay thế

Trái chuối

Bạn có thể thay thế chuối bằng bơ đông lạnh để có vị kem, nhưng nó sẽ ít ngọt hơn trong trường hợp đó. Hãy thử thêm 1-2 quả chà là, hoặc một chút mật ong hoặc xi-rô cây phong, nếu bạn muốn làm cho nó ngọt hơn trong trường hợp đó.

Sữa hạnh nhân

Bạn có thể thử một loại sữa không chứa sữa khác như sữa yến mạch hoặc sữa cây gai dầu hoặc chỉ sử dụng nước lọc thay thế! Sữa có thể ức chế sự hấp thụ chất chống oxy hóa trong cơ thể, vì vậy đó là lý do tại sao tôi không sử dụng nó trong sinh tố của mình.

Bơ đậu phộng

Tôi thích hương vị bơ đậu phộng được thêm vào ở đây, nhưng bạn cũng có thể sử dụng bơ hạnh nhân hoặc bơ hạt hướng dương để thêm kem.

Hạt lanh. Những hạt này bổ sung axit béo omega-3 vào sinh tố yến mạch và giúp bạn cảm thấy no, nhưng bạn cũng có thể thử dùng hạt Chia để thay thế hoặc bỏ chúng đi.

2. Sô-cô-la yến mạch

Nguyên liệu cần có

  • 1/2 chén (40g) yến mạch
  • 1 muỗng canh (7g) hạt chia
  • 1 muỗng canh (16g) bơ hạnh nhân tự nhiên
  • 2 muỗng canh (10g) bột ca cao không đường
  • 1 cốc (240ml) sữa hạnh nhân vani không đường
  • 1/2 muỗng cà phê chiết xuất vani
sinh tố yến mạch socola

sinh tố yến mạch socola

Thực hiện

  • Tối hôm trước, cho tất cả các nguyên liệu vào cối máy xay sinh tố của bạn và khuấy đều để đảm bảo rằng mọi thứ được kết hợp tốt. Đậy nắp và để trong tủ lạnh ít nhất 3 giờ, tốt nhất là để qua đêm.
  • Sáng hôm sau, xay cho đến khi đạt được độ sánh mịn như kem, có thể cho thêm sữa nếu sinh tố quá đặc. Đổ chúng ra bát hoặc ly, thêm lớp phủ trang trí trên bề mặt và thưởng thức!

3. Cafe yến mạch

Nguyên liệu cần có

  • tách cà phê pha mạnh
  • quả chuối
  • 1/4 cốc yến mạch cuộn
  • thìa bột ca cao
  • thìa bột hạt lanh
  • 1/8 muỗng cà phê quế xay
  • cốc sữa đậu nành hoặc sữa hạnh nhân
  • thìa mật ong
sinh tố yến mạch cafe

sinh tố yến mạch cafe

Thực hiện

  • Đổ cà phê vào khay đá và để đông lạnh qua đêm.
  • Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, bao gồm cả đá viên cà phê và xay cho đến khi mịn.
  • Nếm thử độ ngọt và điều chỉnh cho phù hợp.

4. Táo yến mạch

Nguyên liệu cần có

  • ½ cốc ( 40 g ) yến mạch
  • 1 muỗng canh (7 g) hạt chia
  • 1/2 muỗng cà phê quế xay
  • 1 quả táo vừa, gọt vỏ và bỏ hạt (~120g)
  • 2 quả chà là Medjool (30 g)
  • 1 cốc (240 ml) sữa hạnh nhân vani không đường
sinh tố yến mạch táo quế

sinh tố yến mạch táo quế

Thực hiện

  • Cho tất cả các nguyên liệu vào cối máy xay sinh tố của bạn và khuấy đều để đảm bảo rằng mọi thứ được kết hợp tốt, xay cho đến khi đạt được độ sánh mịn như kem, có thể cho thêm sữa nếu sinh tố quá đặc.

5. Sinh tốt quả đào

Nguyên liệu cần có

  • quả đào chín (tách đôi, bỏ hạt)
  • muỗng canh hạt chia
  • 1/4 chén yến mạch
  • 1/2 quả chuối
  • 1/4 cốc nước cam tươi
  • 1/2 cốc sữa hạnh nhân không đường
  • muỗng canh xi-rô hoặc mật ong cho người không ăn chay.
sinh tố yến mạch quả đào

sinh tố yến mạch quả đào

Thực hiện

  • Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố và để khoảng 5-10 phút để yến mạch và hạt chia ngấm đều. Sau đó trộn cho đến khi mịn.
  • Thêm một phần tư nửa quả chuối đông lạnh.
  • Nếm thử và điều chỉnh hương vị khi cần thiết.

6. Dâu tây yến mạch

Nguyên liệu cần có

  •  300gram dâu tây
  •  1 chén yến mạch
  •  1 cốc sữa chua hy lạp
  •  3 muỗng canh đường nâu
  •  1/8 muỗng cà phê quế xay
  •  1/4 thìa cà phê vani
  •  1 chén nước
sinh tố yến mạch dâu tây

sinh tố kết hợp yến mạch và dâu tây

Thực hiện

  • Cho tất cả các thành phần vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn.
  • Điều chỉnh độ ngọt cho vừa ăn.

 

0