CÔNG DỤNG
- Giúp giảm huyết áp
- Ngăn ngừa ung thư ruột kết
- Cung cấp năng lượng cho cơ thể
- Xoa dịu các triệu chứng mãn kinh
Gạo lứt: Do vẫn còn lại lớp vỏ cám nên đây là một trong những loại gạo có giá trị dinh dưỡng cao nhất: giàu thiamine, vintamin B2, B3 và chất xơ. Hàm lượng axit béo trong gạo lứt có tác dụng giảm cholesterol. Gạo lứt giàu magie giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường
Giúp tăng cường sức khỏe đường ruột
Chứa chất xơ và selen giúp bảo vệ đường ruột. Chất xơ lấy đi các sản phẩm thừa ra khỏi cơ thể trong khi selen giúp giảm nguy cơ ung thư ruột kết
Cung cấp năng lượng
Giàu mangan, một khoáng chất giúp sản sinh năng lượng từ protein và carbonhydrat. Dưỡng chất trong gạo cũng tham gia quá trình tổng hợp axit béo, góp phần quan trọng cho sức khỏe thần kinh
Cân bằng hormone
Phytosterol trong dầu cám gạo giúp giảm các triệu chứng mãn kinh ( như chứng bốc hỏa)
ỨNG DỤNG CHẾ BIẾN
Gạo lứt có thể dùng cho các món ngũ cốc, sữa hạt, bánh giảm cân, nấu lên ăn thay gạo trắng để hỗ trợ giảm cân tốt
BẢO QUẢN:
Bảo quản ở nhiệt độ thường, nơi khô ráo thoáng mát trong bao bì kín ( độ ẩm < 55%) là điều kiện lý tưởng để đảm bảo chất lượng và giá trị dinh dưỡng